• Gevriesdroogde kers 0-15mm. • Kenmerkende smaak, geur en kleur van het fruit. • Gebruik in hartige en zoete gerechten: ijs, chocolade, salades, yoghurt. • Bewaar in een gesloten verpakking, op een koele, droge en donkere plaats. • Hygroscopisch product. • 100% kers. • Gevriesdroogd fruit: bevroren bij lage temperatuur en gesublimeerd. • Gedroogde fruitstukken tot 1,5 cm. • Behoudt knapperig karakter in recepten met lage vochtigheid. • Rehydrateert in vochtige recepten, waardoor een zachte textuur ontstaat.