Vijf JAS is 100% Iberisch Bellota-ham komt van een zorgvuldige selectie van varkens die in vrijheid in de prachtige dehesas van het schiereiland zuidwesten in zicht: minder langwerpig dan ham, gestileerd. Een externe coating van mallen, gisten De snee wordt gewaardeerd: helder intens, tussen rosaceous en rood de aanraking: onbeduidend en met alleen weerstand in neus en mond: harmonie van geuren en uiterst plezierige smaken