Wijnhuis: Montecillo Herkomstaanduiding: D.O.Ca. Rioja Soort Wijn: Rood Oogstjaar: 2014 Volume: 1,5 liter (Magnum) Druivenrassen: Voornamelijk Tempranillo, met mogelijke bijdragen van andere inheemse variëteiten Vinificatie: Selectie van druiven van oude wijngaarden met rijping in eikenhouten vaten Rijping: Ongeveer 18 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door verfijning in de fles Proefnotities: Uiterlijk: Intens robijnrood met granaatrode randen Neus: Complexe aroma's van rijp rood fruit, specerijen, vanille en geroosterde tonen Smaak: Gestructureerd, elegant, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk Gastronomie: Perfect om te combineren met rood vlees, wild, gerijpte kazen en traditionele stoofschotels Bewaarpotentieel: Grote verouderingscapaciteit, kan gunstig evolueren in de fles gedurende 10-15 jaar Magnum Formaat: Ideaal voor vieringen en om de evolutie van de wijn in de loop van de tijd te verbeteren