Opgericht in 1130, was de Abdij van Heylissem een klooster van kanunniken gelegen in Hélécine, in het hart van België. Het klooster had ook verschillende molens en een bekende brouwerij, tot het werd verlaten in 1796. Ter ere van deze historische abdij brouwt de Brasserie Val de Sambre dit bier volgens de recepten en traditionele methoden. Hélécine Brune is een geroosterd bier met karamelachtige en duidelijk gekruide tonen. In de neus worden moutige en geroosterde tonen waargenomen met een vleugje noot. De smaak is gekruid en wordt gekenmerkt door een honingzoete zoetheid. De hop blijft subtiel op de achtergrond en benadrukt het elegante moutlichaam.