• Selectie van de beste zwarte peper om direct te malen dankzij de molen. • Bessen van de Piper nigrum boom geplukt wanneer de vrucht nog niet rijp is. • Gedroogd in de zon, waardoor ze een donkere en gerimpelde kleur krijgen. • Sinds de oudheid gebruikt in worsten, soepen, vlees, vis, marinades, wildstoofschotels en sappen. • Sterk aroma en geeft een pittige toets met een zoete en harsachtige nuance. • Ideale aanvulling op zout, met spijsverterings- en antioxiderende eigenschappen. • Bewaar op een koele en droge plaats. • Hoogwaardig en gemakkelijk te gebruiken product.