Vanuit de gereedschapskist rechtstreeks naar de keuken, zo begon dit succesverhaal. Microplane maakt deel uit van het familiebedrijf Grace Manufacturing uit Arkansas, VS, dat bijna 40 jaar ervaring heeft op het gebied van fotochemische productie. Oorspronkelijk was de Microplane rasp ontworpen voor houtbewerking. Tot grote verbazing van Richard Grace, een van de oprichters van het bedrijf, kochten professionele koks en hobbyisten zijn rasp in grote hoeveelheden als rasp voor citrusvruchten en harde kaas. De ontdekking dat de kleine scherpe bladen van de houtvijl ook voedsel fijn kunnen raspen en snijden in plaats van te verpletteren, legde de basis voor het succes van de Microplane keukenrasp. Tegenwoordig stelt het bedrijf een nieuwe standaard in de ontwikkeling en functionaliteit van keukenraspen. Met een speciaal en complex productieproces produceert Microplane duurzame en extreem scherpe snijranden die moeiteloos door elk voedsel glijden. Laat dit speciale keukengereedschap je overtuigen.