Met 109 kleuren, waaronder 80 mono-gepigmenteerde kleuren, biedt het Professionele aquarel assortiment van Winsor & Newton een selectie van diepe en heldere kleuren. Aquarel, meer dan enig ander medium, weerspiegelt de kenmerken van de gebruikte pigmenten en de Professionele aquarelkleuren maken gebruik van pigmenten die bekend staan om hun helderheid, duurzaamheid en kleurkracht. 106 van de 109 kleuren in dit assortiment zijn geclassificeerd als 'optimaal voor archivering' met een AA- of A-beoordeling op het gebied van duurzaamheid, om ervoor te zorgen dat de vandaag gebruikte kleuren hetzelfde blijven voor toekomstige generaties. De transparantie van deze Professionele aquarel wordt bereikt door een pigmentdispersieproces tijdens de fabricage. De natuurlijke kenmerken van elk pigment benadrukken het transparantieniveau van de verf. Bij aquarel worden dunne wassingen aangebracht waardoor het wit van het papier door de waslaag heen kan schijnen.